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HOME  >  大腸がんトピックス  >  【食事】大腸がんの手術後、お勧めの食品とは?

大腸がんトピックス

公開日:2013.07.16

【食事】
大腸がんの手術後、お勧めの食品とは?

大腸がんの手術後は、栄養バランスのとれた食事を1日3食、規則正しくとることが大切です。
また、消化の悪い食品や食物繊維の多い食品は、腸閉塞を引き起こす可能性があるため手術後3ヵ月程度は控え、消化の良いものを中心に少量ずつ、よく噛んでゆっくりと食べましょう。
お勧めの食べ物の例として、以下のものがあります。

お勧めの食べ物

<タンパク質>

皮なし鶏肉、ささみ、脂肪の少ない牛・豚肉、レバーなど
あじ、かれい、すずき、さけ、たら、ひらめ、かき、はんぺんなど
鶏卵、うずら卵など
豆腐、やわらかい煮豆、ひきわり納豆、きなこなど
牛乳、ヨーグルト、乳酸飲料、チーズなど

<糖質>

穀類 粥、軟飯、うどん、パン、マカロニなど
いも じゃがいも、さといも、長いも、大和いもなど
果物 缶詰、りんご、熟したバナナ、桃、洋梨など
菓子 ビスケット、カステラ、ゼリーなど

<脂質>

油脂 植物油、バター、マーガリン、生クリームなど

<ビタミン・ミネラル>

野菜 やわらかく煮た野菜(かぶ、かぼちゃ、カリフラワー、キャベツ、大根、トマト、なす、白菜、ブロッコリーなど)、梅干しなど

<その他>

飲み物 番茶、麦茶、ジュース、薄いお茶、薄い紅茶、薄いコーヒーなど

<調理法>

煮る、蒸す、焼く、細かくきざむ

出典:がん情報サービス(国立がん研究センターがん対策情報センター)

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